我真心感觉无论初学者还是要求中等的家用咖啡机最合适的还是胶囊机。
便宜的设备，完全不可能做出好的咖啡。咖啡从生豆到烘焙到研磨到烧煮，每一步都和出品息息相关，撇开烘焙不谈，单单一个好磨一个好的咖啡机就上万了。
相反胶囊机1000-2000的价格算是相当低了，关键出品至少算中等品质了，还有很适合家用的方便性（包括烧煮和清洗都很方便），也不需要投资额外的研磨设备。
我单位里现在就用的是德龙的EN680，每天早上去蹭一杯...这个连做卡布奇诺、拿铁什么的都是一键的，自动打奶泡，自动加奶。清洗也很方便，出品至少比星巴克强不少了。不过价格好像比一般的要贵点，记得当时2700左右买的。
个人观点是，喝咖啡不要搞得太复杂