法压壶原理是什么

法压壶又名法式滤压壶。大约在1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身和带杆的金属滤网组成的简单冲泡器具。原理即用浸泡方式，让水与咖啡粉全面接触浸泡闷煮的方式来释放咖啡的精华

你好！用法压壶煮咖啡的原理：用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。

又名法式滤压壶、冲茶器、French  Press。其工作原理是用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。法压可能在平衡和萃取出美味上不如其它像手冲或虹吸，它接近杯测方式，但喝还是用手冲这些，因为可以根据豆子特点取其优舍其弊。

1.将滤压壶和咖啡杯用热水温热。
2.拔出滤压壶的滤压组。倒掉滤压壶的水，在壶内放入20克左右的咖啡粉。
3.滤压壶呈45度斜放，将200ml,  95度左右的热水慢慢冲入，静置3—4  分种。
4.用竹棒搅拌咖啡粉让夹杂在其中的咖啡油脂浮上最上层。
5.套上滤压器组，轻轻下压到底，再将咖啡倒入温过的咖啡杯中即可！
6.添加你喜欢的奶也好,糖也好,一杯现磨咖啡也可以这样诞生了！

它是一种简易、轻巧、方便的冲煮器材。只要咖啡豆新鲜，滤压壶就可以调制出一杯香醇的咖啡。
法压壶是不锈钢和玻璃材质的，小巧方便，可以泡茶、泡咖啡两用。滤压壶的优点在于它使用金属滤网，所以在咖啡制作过程中，不会吸收咖啡油脂。用法压壶来调制咖啡是最接近“杯测”的冲泡方法，所以对咖啡的本质了解最直接。  法压壶由于使用简单，受到世界各地咖啡迷的追捧。当然，价格便宜也是法压壶的优势，一个法压壶从几十块钱到一百多块钱，价格还是很实惠的。  不过对于法压壶，很多咖友觉得操作太简单，因此感觉法压壶发挥不出咖啡原有的风味，然而，中国的咖啡烘焙大师豆叔在《豆叔回众网友蓝山咖啡制作器具与方法》一文中阐述法压壶是制作蓝山咖啡不错的器具。