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舌尖上的美食—天津市静海县特产小吃介绍

2024-03-09

装修导读:【舌尖上的美食—天津市静海县特产小吃介绍】临近京津的静海县,是一座历史悠久的县城,经历了数个朝代更替的沧海桑田,特殊的人文和地貌,让静海县产生了独特的产品和富有特色的小吃。静海金丝小枣作为中国金丝小枣之乡,天津市静海县的金丝小枣的种植历史已经 ...

临近京津的静海县,是一座历史悠久的县城,经历了数个朝代更替的沧海桑田,特殊的人文和地貌,让静海县产生了独特的产品和富有特色的小吃。

静海金丝小枣

作为中国金丝小枣之乡,天津市静海县的金丝小枣的种植历史已经有600多年。静海金丝小枣枣肉甜美,果汁水多,外观光亮,颜色鲜红,皮薄肉多,熟质的果肉常有撕开之后常有金丝相连。

天津市静海县

石头门坎素包

始于清末的天津石头门坎素包,最早是“天后宫”小巷内的一家叫“真素园”的素食餐馆,那时候作为多条河道的交汇点,天津许多人以捕鱼为生,常常来天后宫许愿,祈求渔民平安归来,祈福之后就会来这家餐馆吃素包,因为皮薄馅多、材料考究,受到人们的喜爱。真素园就被传承下来,已有百年历史。

石头门坎素包使用的材料都是常见的木耳、花菜、豆皮、面筋、腐乳等,制作却十分讲究,选材新鲜,制作每个包子都有同样的褶子,旺火蒸熟之后,香气扑鼻。

天津市静海县

独流老醋

静海的独流老醋是传统的三大名醋之一,康熙年间曾是宫廷御用的贡品。独流老醋使用传统配方,将优质的红梁、小米、元米、豌豆、小麦等通过特殊的方式发酵,成熟之后,在经过天然翻晒三年,这样使用传统工艺酿造的老醋,色泽红郁,口味丰富有层次,天然无添加,对身体无副作用,并含有丰富的维生素和微量元素,可以保存较长时间。

天津糕点

天津的糕点闻名中外,其中杨村糕干和芝兰斋糕干最为正宗。天津糕点的制作工艺传承已久,从明清开始就已经声名远播。天津糕点采用上好的面粉和米种作为原材料,配上质量上乘的馅料和白糖,采用传统工艺,加工成雪白细腻、酥软绵密、口感清甜的糕点。

天津市静海县

青麻叶大白菜

静海县栽种的大白菜品质极佳,不仅叶片娇嫩,菜帮较薄,叶子的纤维较少,口感清爽、味道鲜美,而且富有营养,具有较多的维生素、胡萝卜素、蛋白质、矿物质等。青麻叶大白菜口感极佳,食用方法也非常多样,可以蒸煮、凉拌、腌制、煲汤。

天津市静海县

静海县除了丰富的特产之外,还保留下来了许多各朝代的遗迹,现在成为了人们旅游景点。比如,华严寺、西汉古城遗址、子牙钓鱼台等。

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