大家还在为今天不知道吃什麽菜而感到烦恼吗?其实煮菜的的方法有很多种。其中，美的压力锅也可以做出很多好味的菜。因为我们的美的压力锅可以尽最大程度的把食物的原汁原味给蒸压出来。所以做出来的食物也更加入味。今天小编就在这里给大家推荐美的压力煲能做出的美味菜肴吧!希望大家能够喜欢小编给大家推荐的菜肴。
【羊蝎子】
食材：羊蝎子1000克
配料：葱1根，姜1块，料酒30毫升，花椒20克，孜然15克，八角2个，香叶2片，干辣椒5根，桂皮1段，甜面酱45克，老抽30毫升，盐15克，冰糖10克，香菜1根，枸杞适量
做法：
1、把羊蝎子洗净后，放入清水中浸泡1小时左右泡出血水。葱切段，姜切片备用。
2、取出羊蝎子放入盆中，倒入冷水没过羊蝎子，大火烧开煮三五分钟。
3、电压力锅中的水提前加热，用筷子逐个夹出羊蝎子放入电压力锅中。
4、待水再次烧开后，轻轻撇去少许浮沫，倒入料酒。
5、孜然、花椒、八角、干辣椒、桂皮装入调料盒中，放入电压力锅。
6、放入葱段、姜片、香叶。
7、甜面酱、老抽和冰糖。
8、盖上锅盖，压30分钟左右。
9、出锅前尝尝味道，放入盐调味，撒少许枸杞子，点缀香菜即可。
【萝卜土豆焖牛腩】
材料：牛腩土豆胡萝卜
辅料：洋葱姜蒜大料香叶干辣椒桂皮
调料：酱油料酒冰糖盐胡椒粉生抽
做法：
1、牛腩切大块，土豆和胡萝卜去皮切滚刀状
2、将牛腩入锅中烧开去污物，洗净
3、另起锅热锅冷油爆香辅料
4、加入牛肉继续翻炒片刻
5、接着放入胡萝卜和土豆继续翻炒均匀
6、放入调料，加入适量的水转入电压力锅中，按蹄筋键即可，焖好的牛肉拌饭配菜什么都很好，尤其汤汁我们家儿子是拌饭可以多吃一碗的节奏.
【回锅醪糟山鸡】
原料：山鸡2只(一次炖出来，冻起来分次炒)，五花肉1斤
配料：醪糟一碗、蒜苗
调料1：姜、花椒、干辣椒、菜籽油、盐、生抽、老抽
调料2：郫县豆瓣酱、豆豉、糖
做法：
1、山鸡请卖家代为宰杀，洗净剁块。
2、五花肉切麻将块，分别焯水、洗净浮沫、沥干备用。
3、炒锅里放菜籽油，先放入鸡油脂小火炼出油，再加入姜片、花椒、干辣椒，小火炸出香味，油沫散掉。(菜籽油加热会出很多泡沫，小火加热一会儿会散掉一部分，也会更香)
4、加入山鸡块和五花肉大火翻炒。
5、转小火慢炒10分钟，收干水汽。
6、加入一大勺生抽，半勺老抽，少许盐翻炒上色。
7、加入一碗醪糟，烧开。
8、转入电压力锅，煲压30分钟。(全程不放水)
大家在看在上面的菜肴之后，有没有流口水呢?其实美的压力锅能煮出来的美食远远不止这些。更多好吃的菜肴需要等待这我们去发掘。需要提醒大家的是，美的压力锅锅煮出来的菜肴比电饭锅要快，所以，在煮菜的时候我们一定要注意美的压力锅的时间问题，千万不能煮太久而导致菜肴都煮坏了。因为如果蔬菜煮太久了的话维生素就会流失，希望大家能够掌握好美的压力锅的使用时间。
