土茯苓，中药名。味甘、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛;湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。下面为大家介绍几种土茯苓煲汤的做法。
土茯苓煲汤一、土茯苓排骨汤
材料：土茯苓一块，排骨两根，盐、鸡精适量。
做法：
1、将土茯苓切片，排骨切段。
2、将两材料入锅加水烧开，文火煮一个小时。
3、起锅前加盐、鸡精调味就好了。
土茯苓煲汤二、土茯苓煲淮山猪骨汤
主料:鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g、盐适量、姜片3片
鲜土茯苓，鲜淮山煲猪骨，土茯苓除湿解毒、利关节;淮山健脾益肺、神肾生精，常用于脾虚泄泻、虚热消渴。而时下气候炎热，以鲜品煲汤，气味鲜美清润，土茯苓淮山煲猪骨汤有清热生津、健脾祛湿之功，男女老少皆宜。
做法
1、鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片，薏米
2、薏米稍浸泡洗净
3、土茯苓买的时候已经削皮了，回家洗净剁小块
4、铁棍淮山削皮厚切
5、土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里
6、加足量清水约2500毫升左右，大火煲
7、大火煲开改小火煲1小时。
8、放进鲜淮山煲10分钟关火，可放适量盐调味。
9、清热生津、健脾祛湿，经常长痘痘的人士多喝啊一周1、2次，效果会很满意的
小贴士
1、鲜淮山可以一起下锅也可以在煲快好了才下锅，煲几分钟也可以，因为鲜淮山很容易煲绵。
2、干品淮山就一定要一起下锅煲。
土茯苓煲汤三、牛大力土茯苓猪骨汤的做法
材料：牛大力150克，土茯苓150克，猪骨350克，蜜枣2粒，姜3片，水约3000毫升。
做法：
1、鲜土茯苓,牛大力刮去外皮,洗去泥沙。一般卖家都已经帮忙刮去外皮的。
2、牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干净泥土，尽量剁薄块。
3、全部材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟。
4、打去漂浮的泡沫，改小火煲3小时。放盐调味。我家的汤基本不放盐。
小贴士：
牛大力和土茯苓都是很硬的，故此煲汤的时间要长些，2-3人分量，大约3、4两。
牛大力对恢复体力有帮助。这个夏天多喝些。
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