导语：今天小兔给大家讲一下关于阿迪锅酥鲫鱼的相关知识，阿迪锅是一种现代化的营养锅。能够烹饪出各种各样的美食并且能够很多的保留住食物中的营养成分。阿迪锅具有节能、快速的特点。但是对于阿迪锅的使用很多的用户还都不了解。最近很多的朋友也问到阿迪锅酥鲫鱼的方法，接下来的时间里面小兔就给大家做了详细的介绍。
一、所需要的材料
主料：小鲫鱼5条，发海带，香菜，咸菜，胡萝卜，大料，花椒，葱，姜，蒜，酱油，米醋，白糖，香油，料酒
口味：咸鲜
主要做法：酥
二、具体做法
1、将鲫鱼宰杀洗净，发好的海带切成段再卷成小卷，咸菜和胡萝卜分别切成厚片，葱切段、姜切片;
2、取稍厚的铁锅，锅底码放好咸菜片和胡萝卜片，葱、姜、蒜撒在上面，依次把鱼摆放完，放一层卷好的海带卷，加花椒、大料、酱油、白糖、料酒、醋，倒适量水没过鱼即可，扣个盘子压在鱼上，大火烧开后改小火焖4-5小时即可。
三、阿迪锅酥鲫鱼原料
主料：鲫鱼3斤，咸疙瘩头1个，小干椒两个，盐少许，大料，花椒，小茴香，桂皮，香叶，大蒜，姜片，葱段，料酒，生抽，老抽，糖，醋
口味：咸鲜
主要做法：酥
四、具体做法
1、将咸疙瘩头切成粗一点的长条。
2、将宰杀好的鲫鱼，清洗干净，控干水分。
3、锅在放少许的油，油温要达到七、八成热时，将鲫鱼一条条地煎成两面金黄色。
4、高压锅底下放一半咸菜条，然后放入煎好的鲫鱼，上面再把另一半咸菜条放上。
5、将调料包里放入大料、花椒、小茴香、桂皮、香叶包好之后放在锅里。
6、锅里还要放入大蒜、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、少许的盐、一点糖、两个小干椒、这时要大量的放醋，大约要放400克醋，再放少许的水，水要刚好没过咸菜条。
7、盖上锅盖大火烧开后煮十分钟左右转小火焖四十分钟即成。
上面关于阿迪锅酥鲫鱼的两种做法给大家做了一下详细的介绍，相信大家对于阿迪锅的烹饪方法已经有了一定的了解。其实在网上还有很多的食谱都是寡欲阿迪锅的。现在小兔给大家推荐一下，就是在食谱秀当中可以搜索。大家有兴趣的朋友就可以好好的学习一下，和家人一起分享美食了。关于阿迪锅酥鲫鱼的做法就给大家介绍到这里。
