听到紫花苜蓿这种牧草时，我想有很多人不知道!那么我就为大家来介绍一下，紫花苜蓿是一种营养价值很高的牧草，它的根系可以深入到土壤下30英尺左右，这样就可以吸取很多的矿物质，所以其牧草的营养价值是很高的。这种紫花苜蓿牧草，不仅可以作为食物和药材，还是防风固沙保持水土的重要牧草，因此紫花苜蓿有很高的作用，小编就其作用进行简单的介绍。
一、紫花苜蓿的食用价值:
1、紫花苜蓿与排水，紫花苜蓿可以促进体内滞留的水分排出，因为紫花苜蓿具有排水利尿的功能，所以对于生理期的女性来说，是可以缓解痛经带来的痛苦，对于女性朋友来说是非常有帮助的。
2、紫花苜蓿与较低胆固醇，是花苜蓿本身还有植物皂素这种活性成分，而这种活性成分对胆固醇有极大的亲和力，他会与胆固醇进行结合然后会分泌出一种复合物，进而被身体所吸收，随后随粪便一起排出体外，这样就使得胆固醇的含量较低。
3、紫花苜蓿有利于体内酸碱平衡，由于富含有丰富的矿物质在 紫花苜蓿本身就有这个特点，是调节酸碱的好食品食品，在生活当中，我们常常会吃鱼肉，饮酒，要身体的酸碱平衡就出现了不稳定，长期食用紫花苜蓿，就会促进身体的酸碱平衡。
4、在食用紫花苜蓿时一定要注意以下事项，一般而言，适量的紫花苜蓿是安全的，而对于一些有身体疾病的，或者自身免疫力失调的，这种情况是不可以使用的，如果贸然使用，才会出现后遗症。
5、紫花苜蓿还可以作为生态绿色植物，因为，紫花苜蓿产量高利用年限长，这身的能力强，而且可以利于土壤的增肥效果，这样的牧草在实际生活当中枝繁叶茂，对地面的覆盖度大，又根深蒂固对水土流失的作用十分显著，据有关数据统计，这种植物是普通农作物的水土流失保持度大9倍。
关于紫花苜蓿的作用小编就为大家介绍到这里，大家为了身体的健康，可以对紫花苜蓿的实用价值和药材价值进行简单的了解，对于我国西北沙漠化日趋严重这种情况之下，还有在我国南方一些森林和牧草缺乏的地方，常常会发生水土流失现象，怎样紫花苜蓿的作用就非常大了，希望紫花苜蓿的生态功效可以得到有关人士的肯定。
