以前吃饭是一个大问题，大家的要求仅仅是吃饱而已。现在，经济发达了，大家要的是吃得健康吃得卫生。平时大鱼大肉吃多了，吃点面饼很有好处，面饼又香又软，同时有利于消化，可以帮助改善肠胃问题。电饼铛作为现在十分流行的家用烹饪工具，小巧玲珑，操作简便。今天，教教大家如何用电饼铛制作面饼。
电饼铛面饼—电饼铛的优点
电饼铛表面进行不粘涂料处理,具有上、下铛双面烙制食品的功能,效果非同凡响,令您意想不到。不粘附,容易脱模,脱模不用食油,减少生产成本,单免油一项,一年既可节省不少钱。
同时，电饼铛做出的食品没有黑底和油腻,在色泽和口感方面有明显的改进,本产品可烙制煎饼,烧饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品。在做饭产生油烟方面也较以往有很大改进,减少油烟,改善工作环境,提高产品质量。
电饼铛面饼
电饼铛面饼—如何用电饼铛制作面饼
1、准备材料。制作面饼，首先要准备面粉500克左右以及酵母粉5克。将酵母粉用温水冲开搅拌后加入面粉中，不断搅拌，形成小碎条，然后揉成光滑的面团。用布或者其他物品将面团盖好，放置40分钟左右。
2、揉面。等面团发起来后，用少量的水冲开适量的食用碱，然后将碱水倒入面团中揉匀。同时将面团中的气泡挤出。然后将面团从面盆中取出放在面板上揉一小会儿。
3、擀面饼。将面团重新揉好后，将整个面团擀成又薄又大的面片，这中间可以不断加入干面粉，以防粘连。
4、调味。将擀好的面片放好后，加入盐与胡椒粉。然后将盐与胡椒粉均匀地覆盖在面片上。可采用从四周不断向中间按压的方式。然后在擀一下，使盐与胡椒粉进入的面片中。
5、烘烤。加入荤油，采用同样的方式将荤油均匀的涂抹在面片上。擀成比电饼铛饼盘小一些的面片。然后将其放入预热好的电饼铛中。并旋转大饼按钮进行加热。等电饼铛提示的声响后，可根据情况将其翻过另一面进行加热。也可以不加热取出。这样家常的发面饼便做好了
接下来，搭配上一些清爽小菜，你就可以开始享受又香又软的面饼了。
食品安全问题近年来普遍多发，要想吃得健康卫生实在是不容易的一件事。选购一款电饼铛，自己在家轻松制作美食，既可以根据自己的口味制作最喜欢的美味，享受制作过程的乐趣与满足，同时可以有效保障食品的安全问题，吃得开心同时吃得舒服。除了面饼以外，电饼铛还可以制作多种美食，大家快去研究学习一下吧！
