油烟机决定一个家的整洁度，特别是有的家会设计开放式的厨房，所以选择一款强吸力的油烟机至关重要。特别是中国人的饮食习惯皆煎、炸、炒为主，对抽油烟机的要求更加高。侧吸式油烟机能很好解决烹调猛火炒菜油烟难清除的难题，成为不少中国家庭的选择，下面就看看厨房油烟机该怎么选与清洗保养方法吧！
清洗油烟机四个小技巧
1、高压锅蒸汽冲洗法
把高压锅内的冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开吸油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶。由于高热水蒸气不断冲入扇叶等部件，油污水会逐渐流入储油盒里，直到油盒里没有油为止。
2、洗洁精、食醋浸泡法
将抽油烟机的扇叶拆下，浸泡在用3-5 滴洗洁精和50 毫升食醋混合而成的一盆温水中，浸泡10-20 分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其他部件也可用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀。
3、肥皂涂抹法
将碎肥皂块加水制成糊状，然后涂抹在扇叶等部件表面，吸油烟机用过一段时间后，拆下扇叶等部件，用湿抹布一擦，油污就掉了。
4、放置果冻盒
在吸油烟机的储油盒里放一个空的果冻盒，吸油烟机使用一段时间后，果冻盒内的油差不多满了，就换一个新的果冻盒。这样，抽油烟机的储油盒就会一直干净如新。
如何挑选厨房油烟机
1.欧式油烟机
外观新颖时尚，一下子就能吸引人的眼球，扮靓了厨房。材质也有多种选择，开关有机械式、触摸式。它的抽油烟原理是循环上升式，单涡轮，小集烟仓及无集烟仓，多层致密网板叠加，油烟分离，噪音小并且节能环保，大多人都很喜欢。但是它的除烟效果远远不如中式，吸油烟率相对也不高，功率也比较大。价格方面因为材料成本比较高和生产工艺比较复杂，所以售价一般也比较高。安装上是属于吊顶式油烟机，开放式或者是大厨房都可以选择，和橱柜搭配起来也是很方便的。
2.侧吸式油烟机
吸油范围广，距离油烟近。一般采用空气动力和流体力设计的方法，通过侧面进风的壁挂式安装，在油烟吸除效果上更进一步。在安装上要求隐藏在橱柜里与之融为一体，不占空间，保证油烟不通过呼吸取，以免影响家人的健康。但是缺点是，噪音相比其他来说大了一些，机身的重量也略沉。
3.中式油烟机
在抽油烟方面来说，属于深吸的，采用大功率电机，有很大的集烟腔和大涡轮，直接吸出式，把上升的油烟聚在一起，经过油网，将油烟排出去，抽油效果极好，非常适合大部分家庭。节能效果也比其他的油烟机好，在安装上，小厨房也适合安装中式油烟机，尺寸也符合。因为它生产材料低，工艺也比较简单，所以在价格上也很美腻。但缺点就是，外观很普通，不新颖美观，噪音比较大，用一段时间会滴油，清洗不方便，使用寿命不长，再加上油烟机抽不干净，油烟不分离，对厨房环境会有污染。
油烟机如何清洁保养的小妙招
1.煮完菜后，让抽油烟机继续工作3分钟。许多人认为，煮完菜后，抽油烟机也不用开了，并且可以省电。殊不知，在煮完菜后，还有很多剩余油烟没有排除，特别是残留在油烟机内部的油烟，还没有排除，此刻，需要让油烟机继续运转3分钟，将残留在空气中的油烟水气及未燃烧完全的一氧化碳抽出屋外，降低主妇得肺癌的机率。趁着抽油烟机上还有余热，用抹布将表面略为擦拭一遍，就可以轻松擦去沾在抽油烟机上的油渍，常保干净不油腻。
2.烟机滤网清洗，油烟机的清洗可以选用家庭常用面粉。面粉和水调成糊状，用废旧的牙刷或其他刷子，在滤网上以划圈的方式刷洗，刷完用清水冲一冲，滤网就洁净如初了。
3.选用高品质的抽油烟机，我们在选购烟机的过程中，吸力大，抽油烟效果好才是考虑的首要因素。品牌厨房电器，既有安全保障，又有核心技术，省心又放心。
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