在前一段时间，电热水壶的安全问题惹来了很大的争议，有些人说电水壶在煮水过程中释放出大量有害物质，对人体造成伤害。但是，事实上有专家表明这种说法是十分不正确的。大家想知道电水壶到底用什么钢才好吗？不用着急，小编马上为您介绍一下。
电水壶
电水壶用什么不锈钢好—电水壶的产生背景
由于水质问题，不锈钢电热水壶使用时会产生水垢，清除水垢比较麻烦；再者，外观颜色单一，不便装饰，缺少艺术气息。随着人们对生活质量的要求提高，以及对饮用健康的日益关注，电水壶壶应运而生。
电水壶，有着悠久的文化历史气韵，制成电热水壶更显高雅风致，且陶瓷无毒无害，不易结水垢，清洗十分方便。此外，电水壶外观还可以附加许多传统工艺，使电热水壶更具艺术气质。因此，电水壶以其实用、安全、环保和艺术观赏性，成为现代家居装饰的重要元素。
电水壶用什么不锈钢好—304钢
为了防止腐蚀，一般电水壶所用的材料应为不锈钢。最常用的不锈钢是奥氏体不锈钢，即常说的300系不锈钢，304就是最常用的奥氏体不锈钢。奥氏体不锈钢具有优良的耐腐蚀性能，色泽光亮如玉，用途极为广泛。由于镍是有利于形成奥氏体的元素，所以奥氏体不锈钢中主要提供耐腐蚀性能的元素是镍，另外还添加一定量的铬。
数据显示，镍在地球中的含量并不低，但是主要集中于地心，地表镍元素储量较低，我国是缺镍的国家之一。镍的加入可以改善和提高钢铁材料的性能，有许多重要的用途，所以目前镍的价格高企，开发节镍型的不锈钢就成为一种时尚。
电水壶用什么不锈钢好—200钢
200不锈钢含有一定量的铬，还加入了一定量的锰。锰也是奥氏体的形成元素，锰的加入能够促进氮元素的固溶，氮元素也是奥氏体形成元素，而且可以大幅度改善钢的耐腐蚀性能。由于锰的价格远低于镍，所以使用铬、锰、氮的200系不锈钢的生产成本很低。这样一来，一些耐腐蚀性能要求不是很高的场合，采用200系不锈钢是一种理性的选择。家用炊具、餐具、建筑结构等广泛使用200系不锈钢作为原料，电水壶使用合乎标准要求的高锰200系列不锈钢制作，是一种节省资源的举措，应当鼓励。
其实，无论是200钢还是304钢，都是符合国家安全的。所以大家对于电水壶可以放心使用。电水壶使用十分方便，只要插上电源，按一个开关，几分钟后就有热水喝了。同时这种方便的水壶还是爱喝茶的人的福音。电水壶方便、快捷，是很多人喜欢的家用电器，大家不妨也选购一个吧。
