火麻仁其实是一种草本植物大麻的种子，它有大麻仁、火麻、线麻子等几个别名，一般来说，是可以食用的。而且火麻仁对生长的环境要求并不高，所以中国的大部分地区都能找到它的身影。但是一般人都不知道火麻仁的食法和用量，小编提醒大家，切勿乱食用药材喔。
这是炮制后的火麻仁，具有相当的硬度和光泽度，里面的果肉是乳白色的，味道淡淡的，炒起来还能闻到一股焦香味，让人忍不住想赶快剥开这层壳然后狼吞虎咽起来呢。不过炮制的火麻仁的好处在于能调节脾胃、滋润脾阴、润通大肠等，比较适合老人、产妇及体弱津血不足的大肠干燥导致的便秘。
因火麻仁对人体具有各种好处，所以它也被制作成一种零嘴，成了大家饭后茶余的一道小点心。这时小编想起了一个词，那就是“吃货”。在吃货面前，估计这一盘火麻仁没一会就会被这个吃货一扫而空，只剩下个空盘。小编只想对这个吃货说，吃这么多，你不怕中毒吗?
一般我们食用的火麻仁，都是自己煮熟后，就可以把它吞进肚子里了。但请大家注意，火麻仁不是你想吃多少就可以吃多少的，人家也是有脾气的。
如果在一个时间段内吃了太多的火麻仁，比如60克到120克之间，就会出现中毒现象。症状表现为：恶心，呕吐、腹泻、四肢发麻、烦躁不安、精神错乱、手舞足蹈、脉搏增速、瞳孔散大、昏睡以致昏迷等。毒性一般在1到2小时之内发作。
那么中毒后该怎么办呢?此时就只能赶快去医院清洗胃部，然后补液，还有进行一般对症治疗，大概在1到2天内，症状就会逐渐消失。
目前为止，虽然无一例死亡，但大家还是要注意，毕竟洗胃也是很痛苦的。
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