众所周知冬虫夏草又名虫草，是一味十分名贵的滋补药材，营养成分可以跟人参相媲美，可以当药材食用也可以做为菜肴食用都是具有相当高的营养价值的。经常食用虫草不仅可以增强免疫力，对肺肾起到滋补作用，更加可以对肺癌、肝癌等疾病起到抑制作用，好了，跟小兔一起来探一探冬虫夏草有哪些不可而知的秘密吧!看看我们应该如何正确的食用冬虫夏草才能使其发挥最佳的药用价值。
传统的冬虫夏草吃法
1.煮水当茶喝
冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮冬虫的方法是，把冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。
2.研粉服用
如果嫌把冬虫夏草煮水或炖汤喝麻烦，那么还有一个非常简单方便的方法，就是把冬虫夏草用研磨机研成粉末，然后装入到胶囊中，这样就可以方便携带，每天都能定时服用了。冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。关于冬虫夏草的吃法，网上流传着很多种说法，有的说泡水喝，有的说炖着吃，有人说研成粉末，还有的说可以直接嚼着吃。到底冬虫夏草怎么吃比较好呢?
比较简单而又有效的方法：
1.煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6～10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4～6次。
2.跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别，详情可见下面的一些常见食谱。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
3.用来泡药酒喝。
4.使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。
冬虫夏草也是一种相当奇特的药物，因为它的冬天是虫夏天却是草因此而得名。冬虫夏草喜好生长在海拔3800米以上的雪山上，主要分布于我国的金沙江、澜沧江、怒江的上流地域并且在四川省的凉山，西藏的普兰县，甘肃省的岷山以及喜马拉雅山和云南省的玉龙雪山都可以见到它的踪影。特别是西藏的虫草产量已经高达41%，而青海省则占有33%，其它等地则只有11%-16%左右。
