石斛也叫万丈须，它们喜欢生长在温暖湿润的树干或岩石上。每年的5~7月，长势良好的石斛会开出美丽的花朵，具有很强的观赏作用。不仅如此，石斛和石斛花针对抗肿瘤、提高人体免疫力、降血糖和白内障等多种疾病都有很好的治疗效果。那么石斛花到底怎么吃才美味又健康呢？就让吃货小编带着你一饱口福吧~
石斛花怎么吃
1. 温润石斛花茶
取适量新鲜的石斛花放入玻璃杯或瓷杯中，然后直接加入开水冲泡，待水变温，我们就能品尝到鲜香可口的石斛花茶了。如果你的口味偏甜，也可以在杯中加入少许冰糖。
泡茶是石斛花最简单的吃法，但还是要注意两个细节：一是不要用塑料杯冲泡，开水会让塑料杯的味道扩散到花茶中，影响花茶口感；二是不要加入其他的茶叶，这样也会影响石斛花的口感和功效。
2. 清凉石斛花汁
现在正值炎夏，比起热乎乎的花茶，大家应该更喜欢清凉解渴的鲜榨石斛花汁吧，它的制作过程同样十分方便简单。将适量石斛花清洗干净后放入榨汁机中，然后加入适量的矿泉水，打开榨汁机开关并让它工作3~5分钟，让石斛花的营养成分充分融入到花汁中去。然后关闭榨汁机将花汁倒入杯中即可饮用，喜欢甜食的可以加入一些冰糖或蜂蜜，炎热的天气也可以加入少量冰块。
3. 养颜石斛花水
将石斛花清洗干净后放入锅中，然后加入适量的冰糖和水，用小火慢慢煮半小时，然后可以直接倒入杯中热饮。或是将煮好的石斛花水放入冰箱中冰镇后再饮用。这样熬出的石斛花水清香甘甜，每天早晚各饮一次，对于女性有很好的清心养颜和抗衰老的功效，而且能够帮助缓解视力疲劳。
4. 滋补石斛花汤
挑选一只土鸡，清理干净后切块放入锅中，加水用大水煮沸后用漏勺打掉血沫，然后用小火慢炖至鸡肉软烂，这时就可以将新鲜的石斛花放入锅中和鸡肉一起煮，并加入少许调味料，最后继续用小火炖半小时，鲜香美味的石斛花炖鸡就做好了~
5. 香软石斛花炒鸡蛋
根据需要取若干个鸡蛋打散，然后把洗干净的新鲜石斛花放入蛋液中，并加入适量的盐搅拌均匀。待油热之后将打好的蛋液倒入锅中，大火翻炒一分钟即可出锅。石斛花让鸡蛋增加了香甜清脆的口感，也让家常的炒鸡蛋有了养阴生津的功效。
以上几种较为简单的石斛花做法你学会了吗？其实在很多滋补养生的药膳汤中都少不了清甜可口的石斛花，大家快快动手尝试自己做这些石斛花美食吧~
