柚子味道甜美、营养丰富，相信爱吃它的朋友有不少，但你们知道吗，不仅柚子本身对人体有极大的好处，就连我们吃剩下的柚子皮，也能发挥出很大的作用哦。
柚子皮的第一大功效就是可用于治疗小儿肺炎。我们只需将剩下的柚子皮清洗晾干后，直接加入水中一起煮沸即可。熬煮的过程中最好少放水，以增加柚子水的浓度，增强药效。同时，还要注意不要将柚子皮切成太小块，否则同样会使药效见效。将水连续煮开几次后，把煮出来的汤直接给患肺炎的孩子饮用即可改善病情。
第二，柚子皮可以用于防治冻疮。同样的，我们要将晒干后的柚子皮放入水中煮开，等到浓度很浓时用住出来的温水热敷冻疮患处，但千万要注意不能用它来敷已经破皮的地方。使用这一方法的，需要长期坚持才能看到较好的疗效。
其次，柚子皮也用于炒菜，是一道不可多得的美味佳肴。首先，将柚子皮表面最外层的青皮削去，留下中间柔软的白色部分，将其切成薄片。为了去除柚子皮中所带的苦味，我们要将切好的部分泡入清水中约三天左右，每天换水。最后，在炒菜的过程中加入姜、蒜、酱油、辣椒等调味料，在较多油里爆炒，就可以做出一盘美味的柚子皮了。
再者，柚子皮也可以直接腌制食用。将柚子皮切成细条后，放在开水中煮开一次，再用凉水浸泡1-2天，期间换两三次水。浸泡好以后将柚子皮晒干，再将白糖煮成糖水，王其中加入柚子皮一起煮一会，我们就能得到清甜的柚子糖了。
小编要提的最后一点功效，就是我们日常生活中常常用到的防虫和除异味。将柚子皮中白色的部分撕净后，放在通风处吹干、晒干其中的水分，用小袋子装好并在袋子上刺出小孔。将这些袋子放在衣柜中或米缸中，就可以起到防虫的作用。至于它的除异味的功效，只需把柚子皮放在房间或者冰箱中，就可以看到明显的效果。
从以上的叙述中我们可以看出，柚子皮确实能发挥出不小的作用，而它的功效也不仅仅如此，还有更多的作用等着我们去挖掘。所以，以后大家在吃柚子的时候，别急着把柚子皮扔掉，可以试着把它变废为宝！
