人们都爱吃美食，尤其是在旅行的路上，享受各地的美食，给自己带来身心的愉悦。那么，你们是否爱吃鱼呢，对于它们的种类有了解多少呢？还是仅仅觉得它们自由自在，无忧无虑，或者羡慕它们七秒钟的记忆。不论是哪种，都应该不会对于陌生，那么，你熟悉赤磷鱼吗？今天，小编就为你带来赤磷鱼的简介以及赤磷鱼价格的相关信息。
赤鳞鱼，大家听到过比较多的另一个名字应该是斑纹鱼吧，它是我国鱼类珍品之一，我国“五大名鱼”便有泰山的赤磷鱼、青海湖的湟鱼、富春江的鲥鱼和云南洱海的油鱼、弓鱼组成。赤磷鱼味道鲜美，肉质细嫩，是名贵佳肴，还具有药用价值。小小形体却美丽动人、光彩熠熠。
它们体型微小，有细小的鳞片，两侧的鳞片微微发黄，背鳍、尾鳍为灰黄色，其他的都为橘黄色，体呈扁状，腹部圆圆的，还有个小小的脑袋。体色为暗褐色，腹部为白色，加之背部微蓝色，显得非常的漂亮，而且，它的上唇还有两对小小的短须。
赤磷鱼的体色可以快速随着环境而改变，有时深有时浅，这也是它所特有的保护色吧，而且反应迅速，对声音变化灵敏，如果遇到外界刺激，能够迅速的作出反应，并潜入石下躲避。它们最爱的事物，便是藻类和浮游动物。
泰山赤磷鱼是泰山之宝，也是泰山所独有，因为其对于生存环境要求非常高，一般别的地方达不到它的生存条件，也就没办法养殖，但它依旧以其营养丰富，肉质鲜美而驰名中外。从古至今，一直备受国内外朋友的青睐。因其具有药用价值，因此食用价值也就得以很大的提升，不仅肉质鲜美，还可以延年益寿、养颜补气，在享受美食的同时，还得以调整自身健康，何乐而不为，真的是无法阻挡它的魅力，要它不受欢迎都难。
也许是因为太受欢迎了吧，泰山赤磷鱼也成为了山东省唯一重点保护的淡水鱼类，也可能随着旅游业的发展，很多生态环境都遭到破坏，大概赤磷鱼也没有幸免于此吧。当然，还有一种可能就是，它真的太好吃了，人们实在是无法抵挡它的诱惑吧。
今天，对赤磷鱼的介绍就到这里了，你是否了解了一些呢，下次出游途经泰山，是不是也想去感受一下赤磷鱼的魅力。
