在众多的家庭电器之中，有这么一款电器，它有着一个相对封闭的空间，人们在使用的时候，会将食物放在它的封闭空间中，然打开通电开关，将其内部的食物烘烤至熟。这种电器就是烤箱。一般情况下，人们都会通过烤箱来制作面包、饼干以及蛋糕等食物或者点心。
蛋糕是一种相当美味可口的点心，其主要是以鸡蛋、白糖以及小麦粉等材料为主料，配以牛奶、水、色拉油、果汁等辅料而制作，然后通过烤箱烘烤而成的。
那么，如何通过烤箱来烘烤蛋糕呢?下面小编就为朋友们简单介绍一下吧。
第一步：准备好制作蛋糕所用的相关主料和辅料、以及制作蛋糕时所用到的工具。其中，鸡蛋。小麦粉、白糖、牛奶、色拉油、泡达粉等蛋糕制作主料和辅料必须要准备齐全，打蛋盘、打蛋器、蛋糕模具、烤箱等工具必须齐全。
第二步：将适量的小麦粉放入面盆之中，然后加入适量泡达粉，将二者的混合物搅拌均匀，准备待用。
第三步：将适量的色拉油、牛奶混合，并将二者的混合物搅拌均匀，待用。
第四步：将“第二步”中制备好的面粉与泡达粉混合物倒入“第三步”制备好的油与奶的混合物中，并轻轻进行搅拌，直至将面粉搅拌湿成面糊状即可，待用。
第五步：用打蛋器打鸡蛋，并且要将鸡蛋的蛋黄与蛋白分离，分别放在不同的打蛋盘中。其中，在蛋黄中加入适量白糖，并搅拌均匀。然后将其倒入“第四步”制备好的面糊中，并用力搅拌均匀，待用。
第六步：将蛋白打泡，并分次放入适量白糖直至蛋白呈现鸡尾状即可。
第七步：将制备好的蛋白分两次加入到加入到“第五步”中制备的面糊中。其中，第一次倒入三分之一为最佳，并打圈搅拌均匀，第二次倒入剩下的三分之二，上下搅拌均匀即可。这一步进行的同时，可以先将烤箱通电打开预热。
第八步：将“第七步”制备好的蛋糕糊倒入模具中，并震出气泡。
第九步：此时烤箱已预热完成，将蛋糕放入烤箱的中层，设定好时间，通过上下火来进行烘烤即可。值得一提的是，为了避免蛋糕表面被烤糊，最好在蛋糕在的周边加上锡纸。
以上就是在家庭生活中，通过烤箱烤蛋糕的具体制作步骤。有兴趣的朋友可以尝试一下啊。
